天気も落ち着きを取り戻し、いよいよ米の収穫です。
零れ落ちそうな稲穂。「実るほど頭を垂れる稲穂かな。」を想起させる位の生育。
こちらは解りづらいですが最近には珍しい「はさがけ」です。近代ではコンバインで刈り取ってすぐJAの乾燥炉行が多い中で手をかけて丁寧な作業です。当施設の米も料理長自ら農作業して収穫した自慢の米ですので楽しみです。
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